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无声餐饮店 看似无声胜有声(关注残疾人就业)


国务院印发的《关于加快推进残疾人小康进程的意见》指出,没有残疾人的小康就不是真正意义上的全面小康,而残疾人奔小康的关键就是千方百计促进残疾人及其家庭就业增收。
  残疾人就业,有哪些挑战和机遇?按比例就业、集中就业、自主就业创业、辅助性就业、支持性就业……残疾人该怎样选择适合自己的就业形态?即日起,本版推出“关注残疾人就业”系列报道,通过采访残疾人、相关部门和专家,讲述残疾人就业的故事,介绍帮扶残疾人就业的做法。
  近来,全国各地出现了不少“无声店”——这些店的店员,大多是有语言、听觉障碍的残疾人。
  无声服务,顾客体验如何?无声店员,就业环境怎样?记者走进广州的无声西饼店和贵阳的无声饮品店,一探究竟。


“他们懂得用双手创造美好生活”
  广州白云,一间看似平常的西饼店。
  “你在这里有什么收获?”看到纸上的这句提问,27岁的河北小伙王灿燃拿起笔,在纸上写下“有事业”三字,并在后面重重地划下一个感叹号。
  给他带来事业感的,就是这间名为“无声的Cake”的西饼店。除了老板邱俊坤和店长外,其他员工都是像王灿燃一样的聋哑人。
  周日下午,正是店里最繁忙的时候。店里十来个座位上都坐着人,收银台前有七八人在排队。顾客手里端着选购的甜点,静静地等待。
  收银台内,一位小姑娘满脸微笑,在小本子上“刷刷刷”写下要与顾客交流的信息,递给排在最前面的顾客;顾客确认账单、结账成功后,高兴地向小姑娘点头,并弯弯拇指,表示感谢……这一切,尽在不言中。
  无独有偶,贵阳也有这样的无声店。市民肖丽娟早听说有一家名为“无声饮品”的小店,这次正好来到附近,便想买杯饮料,体验一下无声服务。
  不算宽敞的店面里,陈设得井井有条。一位头戴红色鸭舌帽的女孩微笑着向肖丽娟点头致意,并亮出写有“请问您想喝什么”的纸条,指了指柜台上的菜单。肖丽娟心领神会,将手指停在菜单上的一处,完成了支付。女孩将打印好的标签贴到一个空杯上,递给了身旁的一个小伙子。随后,操作间里响起一阵机器运转的动静。不出两分钟,饮品就送到了肖丽娟手中。
  “味道不错。静音版的服务,让人很新奇。”肖丽娟说,即使没有言语交流,也不会影响体验,因为店员的一举一动都流露出真诚,“他们懂得用双手创造美好生活。面对这群自力更生的年轻人,我的心里充满了敬意。”
  这家“无声饮品”小店,目前共有3名全职员工和11名培训生,基本都来自一墙之隔的贵阳市盲聋哑学校。全职员工为毕业生,平均月收入超过2000元,还能享受每月300元的生活补贴以及免费集体宿舍。培训生则是在校生,利用课余时间到店里实习,每个月也能获得800元酬劳,毕业后可以留下来工作。

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